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石家庄铁路职业技工学校关注学生在校食品安全

发布时间：2017-12-19 10:28 作者：石家庄铁路职业技工学点击数：

石家庄铁路职业技工学校关注学生在校食品安全

石家庄铁路职业技工学校关注学生食品安全问题，学校作为教书育人的场所学生一日三餐安全问题关系到师生身体健康和生命安全。而且铁路中专学生这个年龄段正处于生长发展的关键时期，良好的营养不但对体格和智力的健康发育非常重要，而且还将为其一生健康打下基础，这关系到学生自身健康影响到广泛的社会人群，而学校营造好的学校食品安全环境显得尤为重要。以下是我们石家庄铁路中专学校食堂制定管理制度：

1.原材料的采购是第一个重要环节，采购米面油等大宗物资时，需要考察相关商家目前的经营实体经营状况后，才能进行集中采购定点采购，并索取商家的营业执照卫生许可证质检报告等。

2.采购调料制品、调味品时，需要索取商家的营业执照、卫生许可证、质检报告等

3.蔬菜蛋类等自送物资食品索取检疫合格证等材料。

4.食品制作卫生问题，学校食堂库房内的物资定期检查，对地面货架门窗进行全面清理打扫，如果发现变质、破损、过期物资会进行处理销毁。

5.制作环节，对蔬菜禽类、肉类进行分工处理，分开加工，保持清洁卫生。

石家庄铁路职业技工学校积极进行学校食品卫生管理，严格执行管理制度，定期开展学校校食品卫生自查整改工作，多方面促进学校学生食品安全，保证学生在校健康饮食。石家庄铁路职业技工学校小编

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